ψωμί: Η ακρίβεια φαίνεται να χτυπάει και πάλι την πόρτα του ψωμιού μετά από ένα διάστημα έξι μηνών αφού σύμφωνα με τους αρτοποιούς εξετάζεται η αύξηση στην τιμή της φρατζόλας κατά 0,15 ευρώ. Σύμφωνα με τον ot.gr οι επιχειρηματίες βρίσκονται σε αδιέξοδο καθώς τους πνίγουν τα λειτουργικά έξοδα και οι πρώτες ύλες και ειδικά, τα […]
Κουλούρι Θεσσαλονίκης… τέλος για τους Έλληνες αφού η τιμή του έχει ανέβει αρκετά. Πόσο είναι το άνω όριο που πωλείται. Καθόλου καλά δεν είναι τα νέα αναφορικά με το κουλούρι Θεσσαλονίκης στη χώρα μας. Όσοι το είχαν για καθημερινή συνήθεια, πλέον το σκέφτονται δεύτερη φορά για το αν θα πάρουν. Δείτε αναλυτικά… Πόσο έχει φτάσει […]
Αυξήσεις φαίνεται πως θα έχουμε στο ψωμί στη χώρα μας. Τι έχει συμβεί που επηρεάζει προς τα πάνω τις τιμές. Δύσκολες μέρες έρχονται για τα νοικοκυριά στην Ελλάδα καθώς σε ένα από το πιο βασικά αγαθά που μπαίνουν στο σπίτι, θα αυξηθεί και πάλι η τιμή του. Τι έχει γίνει στην αγορά που δημιούργησε ντόμινο […]
ψωμί: Νέα αύξηση στην τιμή των αλευριών έως και 10% ετοιμάζουν οι αλευροβιομηχανίες βάζοντας δύσκολα στους αρτοποιούς της χώρας. Αλεύρι όπως βενζίνη; Η απάντηση είναι ναι! Όπως στα καύσιμα η τιμή στην αντλία εκτινάσσεται σχεδόν αμέσως μετά την αύξηση των διεθνών τιμών πετρελαίου, το ίδιο φαίνεται να συμβαίνει και με τα άλευρα. «Ενημερωθήκαμε από τους […]
ψωμί: «Βόμβες» στον κλάδο με τους αρτοποιούς να προειδοποιούν ότι θα πρέπει να ενταχθούν στα προστατευόμενα επαγγέλματα. Την ένταξής τους στα προστατευόμενα επαγγέλματα προωθούν οι επιχειρήσεις Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής προκαλώντας σεισμό στα θεμέλια των παραδοσιακών αρτοποιίων. Σύμφωνα με τον ot.gr η Ομοσπονδίας των Αρτοποιών Ελλάδος προειδοποίησε τις εν λόγω επιχειρήσεις να κάνουν πίσω καθώς οι […]
Φούρνοι: Αλλάζουν τα πάντα στο χώρο των εργαζομένων στα αρτοποιία της χώρας σύμφωνα με τη νέα συλλογική σύμβαση εργασίας η οποία έχει ισχύ έως τις 5 Μαρτίου του 2025. Σύμφωνα με την εν λόγω σύμβαση καθιερώνεται το πενθήμερο με 40 ώρες εργασίας για όλους ενώ οι μισθοί διαμορφώνονται από τα 790 ευρώ και άνω με […]
ψωμί: Μάχη για το ψωμί εξελίσσεται τον τελευταίο καιρό μεταξύ των παραδοσιακών φούρνων και των σύγχρονων αρτοποιείων της χώρας. Οι μεν αρτοποιοί υπερασπίζονται τα συμφέροντα της επιχείρησης τους καθώς όπως σημειώνουν, είναι οι μόνοι που ζυμώνουν , παράγουν και διαθέτουν στην αγορά φρέσκο ψωμί ενώ οι δε αρτοζαχαροπλάστες θεωρούν ότι έχουν το δικαίωμα της ένταξής […]
ψωμί: Ανεξέλεγκτη ανοδική πορεία έχει πάρει η τιμή του ψωμιού προκαλώντας την έντονη δυσαρέσκεια του καταναλωτικού κοινού. Σύμφωνα με το dikaiologitika.gr κάθε μήνα η τιμή του 1/2 kgr αυξάνεται κατά 10 λεπτά είτε στα αρτοποιεία είτε στις βιομηχανίες αρτοπαρασκευασμάτων. Συνεχείς ανατιμήσεις έως και 10 λεπτά ανά μήνα προχωρούν οι φούρνοι και οι βιομηχανίες αρτοπαρασκευασματων τόσο […]
ψωμί: Την ένταξής τους στα προστατευόμενα επαγγέλματα προωθούν οι επιχειρήσεις Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής προκαλώντας σεισμό στα θεμέλια των παραδοσιακών αρτοποιίων. Σύμφωνα με τον ot.gr η Ομοσπονδίας των Αρτοποιών Ελλάδος προειδοποίησε τις εν λόγω επιχειρήσεις να κάνουν πίσω καθώς οι φούρνοι είναι οι μόνοι που ζυμώνουν και παράγουν φρέσκο ψωμί στους καταναλωτές εδώ και 150 χρόνια. […]
