καφές: Μια από τις αγαπημένες συνήθειες σχεδόν όλων των ανθρώπων χρειάζεται ιδιαίτερη. Τι αποκάλυψαν μελέτες.
Για πολλούς από εμάς, η μέρα δεν ξεκινά επίσημα μέχρι να κατέβουν στο στομάχι οι πρώτες γουλιές καφέ.
Δυστυχώς, αν και για πολλούς ο πρωινός καφές είναι μια τελετουργία, αν πίνετε τον καφέ σας με έναν συγκεκριμένο τρόπο, θα μπορούσατε να αυξήσετε σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου, λένε ερευνητές.
Αν ο καφές ή το τσάι σας είναι υπερβολικά ζεστά μπορεί να αυξάνεται ο κίνδυνος για ορισμένες μορφές καρκίνου.
Αν σας αρέσει να ξεκινάτε το πρωί σας με ένα καυτό φλιτζάνι καφέ, ενδέχεται να αυξήσετε άθελά σας τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου.
Μια μελέτη του 2019 που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό International Journal of Cancer ανέλυσε μια ομάδα 50.045 ενηλίκων μεταξύ 45 και 75 ετών για 10 χρόνια.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι έπιναν 700ml τσάι την ημέρα σε θερμοκρασία 60°C και πάνω είχαν 90% μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του οισοφάγου σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν τα ποτά τους σε θερμοκρασίες που λογίζονται “χλιαρό” και κάτω.
Αν και η μελέτη εξέτασε συγκεκριμένα όσους πίνουν τσάι, ήταν η θερμοκρασία του ροφήματος που φάνηκε να αυξάνει τον κίνδυνο, οπότε τα αποτελέσματα είναι πιθανώς παρόμοια και για όσους πίνουν καφέ.
Αφήνοντας τον καφέ ή το τσάι σας να κρυώσει πριν το πιείτε μπορεί να μετριάσει αυτόν τον κίνδυνο
Εάν θέλετε να απολαύσετε τον καφέ ή το τσάι σας χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας, η αναμονή λίγων λεπτών μέχρι να κρυώσει μπορεί να κάνει μια σημαντική διαφορά στον κίνδυνο καρκίνου που προκύπτει.
«Η κατανάλωση πολύ ζεστού τσαγιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου και συνεπώς είναι σκόπιμο να περιμένετε μέχρι να κρυώσει λίγο πριν το πιείτε», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης δρ. Farhad Islami, επιστημονικός διευθυντής για την έρευνα καρκίνου στο American Cancer Society.
Δεν σας αρέσει να περιμένετε να κρυώσει ο καφές ή το τσάι σας από μόνο του; Η προσθήκη κρύου γάλακτος, ή το πολύ σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να μειώσει επαρκώς τη θερμοκρασία του ποτού σας σε σημείο που δεν αποτελεί πλέον κίνδυνο για το πεπτικό σας σύστημα.
Αν μπορείτε να πιείτε ένα όχι πολύ ζεστό φλιτζάνι καφέ και ειδικά χωρίς προσθήκη ζάχαρης, τα οφέλη μάλλον υπερτερούν των όποιων κινδύνων.
Σύμφωνα με μια μελέτη του 2016 που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, η κατανάλωση μόνο ενός ή δύο φλιτζανιών καφέ την ημέρα συνδέθηκε με τη μείωση κατά 26 % του κινδύνου για καρκίνο του παχέος εντέρου.
Τέλος ο καφές για τους Έλληνες: Απλησίαστες οι νέες τιμές
Καφές: Δεν έχει προηγούμενο αυτό που συμβαίνει με τις τιμές σε πολλά βασικά προϊόντα τα οποία οι καταναλωτές επιλέγουν σε καθημερινή βάση.
Μια από αυτές τις περιπτώσεις είναι ο καφές, μια από τις πιο αγαπημένες συνήθειες για τους έλληνες καταναλωτές, η οποία από ότι φαίνεται πληρώνεται πλέον με «χρυσό» στις εποχές ακρίβειας και πληθωρισμού τις οποίες διανύουμε.
Τα στοιχεία είναι ενδεικτικά και ήδη οι καταναλωτές τα βιώνουν εμφατικά στην τσέπη τους.
Καφές: Ό λόγος της γιγάντωσης του κόστους
Καφές: Όπως αναφέρει ρεπορτάζ, το κόστος για τον καφέ μπορεί να έχει αυξηθεί μέχρι και στα 20 ευρώ σε μηνιαία βάση, ποσό το οποίο μόνο αμελητέο ή μικρό δεν μπορεί να χαρακτηριστεί.
Το πρόβλημα δεν αφορά μόνο τον ίδιο τον καφέ και τις ανατιμήσεις που έχουν επιτελεστεί σε όλη την αγορά του προϊόντος αυτού, αλλά και στα συνοδευτικά του καφέ τα οποία επίσης έχουν επηρεαστεί δραματικά από το κύμα ανατιμήσεων.
Ο λόγος, φυσικά, για τη ζάχαρη και το γάλα, προϊόντα δηλαδή τα οποία συνοδεύουν συχνά τον καφέ και έχουν επίσης δει τις τιμές τους να εκτινάσσονται μέσα στο έτος που αφήσαμε πίσω μας πριν από λίγες μέρες.
Ενώ τρόμο προκαλεί η αύξηση ενός ακόμα προϊόντος: ο λόγος για την τιμή του espresso που αναμένεται να αυξηθεί πάνω από 7% στα σούπερ μάρκετ.
Καφές: Οι αυξήσεις στον καφέ που τρομάζουν
Καφές: Ένας εργαζόμενος – φοιτητής για 2 καφέδες την ημέρα (freddo espresso) πλήρωνε:
- 2021: 64€
- 2022: 76€
- 2023: 84€
+ 20€ / μηνιαίως μέσα σε 2 χρόνια
Γιατί αυξήθηκε η τιμή του καφέ:
- Από το 2021: παρατεταμένη ξηρασία στη Βραζιλία -> αυξήθηκε ο κόκκος Arabica
- Από 1/1/2022: πράσινο «φορο-καπέλο» 0,10€ για ποτήρι & καπάκι
- Ενεργειακό κόστος (λογαριασμοί ηλ. ενέργειας) των καταστημάτων
“Χρυσό” πληρώνει πλέον τον καφέ take away ο καταναλωτής. Οι τιμές πήραν… την ανηφόρα λόγω του ενεργειακού κόστους των καταστημάτων, των αυξημένων λογαριασμών ρεύματος, αλλά και της επιβολής του ειδικού τέλους των 10 λεπτών για την προστασία του περιβάλλοντος.
Όπως αναφέρει το ρεπορτάζ του Mega, η αύξηση οφείλεται και στην παρατεταμένη ξηρασία στη Βραζιλία που επηρέασε τους κόκκους καφέ αράμπικα.
Καφές: Δείτε αναλυτικά τις διαφορές στις τιμές των διαφορετικών ειδών καφέ
Καπουτσίνο διπλό:
τον Ιανουάριο του 2021 πωλούνταν στο 1,90 ευρώ.
τον Ιανουάριο του 2022 η τιμή του “σκαρφάλωσε” στα 2 ευρώ με 2,10 ευρώ.
τον Ιανουάριο του 2023, η τιμή του ανέρχεται στα 2,30 ευρώ με 2,50 ευρώ.
Σημείωση: Η τιμή του αυξήθηκε μέσα σε 2 χρόνια κατά 21 %.
Φρέντο καπουτσίνο καφές
τον Ιανουάριο του 2021 η τιμή του ήταν στα 2 ευρώ.
τον Ιανουάριο του 2022 πωλούνταν στα 2,20 ευρώ.
τον Ιανουάριο 2023 η τιμή του “σκαρφαλώνει” στα 2,50 ευρώ.
Σημείωση: Η τιμή του αυξήθηκε μέσα σε 2 χρόνια κατά 25%
Φρέντο εσπρέσο καφές
τον Ιανουάριο του 2021 πωλούνταν μεταξύ 1,60 ευρώ και 1,80 ευρώ.
τον Ιανουάριο του 2022 η τιμή κυμαίνονταν μεταξύ 1,90 ευρώ και 2 ευρώ.
τον Ιανουάριο του 2023 πωλείται μεταξύ 2,10 ευρώ και 2,30 ευρώ.
Σημείωση: Η τιμή του αυξήθηκε μέσα σε 2 χρόνια κατά 28 %.
Ελληνικός καφές
τον Ιανουάριο του 2021 η τιμή ήταν μεταξύ 1,10 ευρώ και 1,20 ευρώ.
τον Ιανουάριο 2022 πωλούνταν μεταξύ 1,40 ευρώ και 1,50 ευρώ.
τον Ιανουάριο 2023 η τιμή του κυμαίνεται μεταξύ 1,90 ευρώ και 2 ευρώ.
Σημείωση: Η τιμή του αυξήθηκε μέσα σε 2 χρόνια κατά 66%
Στιγμιαίος καφές
τον Ιανουάριο του 2021 πωλούνταν στο 1,50 ευρώ.
τον Ιανουάριο 2022 η τιμή του ήταν μεταξύ 1,60 ευρώ και 1,70 ευρώ.
τον Ιανουάριο 2022 η τιμή του “σκαρφαλώνει” στο 1,90 ευρώ με 2 ευρώ.
Σημείωση: Η τιμή του αυξήθηκε μέσα σε 2 χρόνια κατά 33%.
Πόσα χρήματα ξοδεύετε για καφέ τον μήνα
Κάποιος που πίνει δύο καφέδες την ημέρα (freddo espresso) στο 5νθημερο ( δηλαδή για 20 ημέρες 40 καφέδες) πληρώνει:
Το 2021 πλήρωνε 64 ευρώ.
Το 2022 πλήρωνε 76 ευρώ.
Το 2023 πληρώνει μέχρι και για 84 ευρώ.
Δηλαδή ο καταναλωτής επιβαρύνεται με 20 ευρώ επιπλέον το μήνα.
Ο οικονομέτρης Γιώργος Αδαλής αποκάλυψε πρόσφατα πως οι κάψουλες του εσπρέσο θα αυξηθούν πάνω από 7% τις επόμενες ημέρες στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Δηλαδή η τιμή τους αναμένεται να διαμορφωθεί στα 5,30 ευρώ από 5 ευρώ που είναι σήμερα.
Γεωργιάδης για την πορεία των ανατιμήσεων στο “καλάθι του νοικοκυριού”
Σταθερές διατηρούνται για 10η εβδομάδα οι τιμές στην πλειοψηφία των προϊόντων του καλαθιού του νοικοκυριού, ωστόσο, τα σούπερ μάρκετ έχουν αρχίσει να επιβάλλουν κάποιες ανατιμήσεις, με βάση τους τιμοκαταλόγους των προμηθευτών για τη νέα χρονιά, δήλωσε ο ‘Αδωνις Γεωργιάδης.
Σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αναφέρει: «10η εβδομάδα για το «Καλάθι του Νοικοκυριού» και μάλιστα το 1ο για το 2023, όπου και ξεκίνησαν οι γενικές αυξήσεις σε σειρά προϊόντων και από τα 833 προϊόντα του τα 64 (8%) αυξήθηκαν, τα 55 (7%) μειώθηκαν, και τα 714 (85%) παρέμειναν στις ίδιες τιμές. Εξακολουθεί να εντυπωσιάζει!»
Ο υπουργός, μιλώντας στον Αnt1, υπογράμμισε πως ο στόχος για το καλάθι του νοικοκυριού, μετά από 10 εβδομάδες εφαρμογής, δεν είναι να μειώνονται, περαιτέρω, στην πλειοψηφία των προϊόντων οι τιμές, καθώς έχουν εξαντληθεί τα περιθώρια, αλλά να διατηρούνται σταθερές.
Σε ό, τι αφορά στις αυξήσεις που εντοπίζονται στο καλάθι του νοικοκυριού, όπως είπε, ενημερώθηκε από τα σούπερ μάρκετ ότι οι ανατιμήσεις αφορούν κυρίως τις τιμές πουλερικών και χοιρινού που είχαν αυξημένη ζήτηση τις ημέρες των εορτών.
Το 2023 φέρνει νέες ανατιμήσεις
Νέες ανατιμήσεις σε μια σειρά από τρόφιμα «δείχνουν» για τους πρώτους μήνες του 2023 οι τιμοκατάλογοι που φτάνουν στα σούπερ μάρκετ από τους προμηθευτές.
Κάτι που σημαίνει πως σε εύλογο χρονικό διάστημα μέρος των αυξήσεων αυτών θα περάσουν σταδιακά στο ράφι και τον τελικό καταναλωτή. Την ίδια στιγμή που ήδη το διαθέσιμο εισόδημα των πολιτών πιέζεται ασφυκτικά από το συνεχιζόμενο κύμα ακρίβειας σε προϊόντα και υπηρεσίες.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα αναφορικά με τα βασικά προϊόντα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ είναι οι τιμές των τροφίμων, οι οποίες συνεχίζουν να κινούνται ανοδικά χωρίς μάλιστα σημάδια αποκλιμάκωσης στον ορίζοντα. Πρώτες ύλες, μεταφορικά και ενέργεια εκτοξεύουν το κόστος παραγωγής για τη βιομηχανία τροφίμων με αποτέλεσμα να αυξάνονται και οι τιμές στο τελικά προϊόν.
